てづくり唐揚げの日

こんにちは😊

　　　

グループホーム平和の郷ほたるの里多治見です💒

　　　

街の木々たちが色づき秋の訪れを感じますね🎃

　　　

秋と言えば…

　　

『食欲の秋🍖』

　　

みなさんが大好きな唐揚げを、揚げたてホヤホヤでお夕食で食べました🍗

　　

1から唐揚げを仕込んでいきます

スタッフのこだわりで、下味に隠し味として塩昆布をいれます

ダシが出て、旨味UP💯‼

おろしたニンニクにショウガも忘れずに…！

　　　　

　　　　

　　

みなさんの夕食前に揚げていきます🥢

　　

この時にも一工夫

揚げる前の下味をつけた鶏肉に卵を絡め、小麦粉と片栗粉を絶妙な配分でまぶしていきます🤩

　　　　

　　　

　　　　

ホーム中がとーーーーっても良い香りでいっぱいです😆

とっても食欲そそられる唐揚げの香りは最高ですね😍

　　　　

　　　　

　　　

外はさくさく、中はジューシーで柔らかい唐揚げ！

みなさんとっても喜んで召し上がって下さいました😋

　　

「これ上手いっす！！」

「しあわせ～～～～」

「おいしーーーーっ！！！」

「何個でも食べれます」なんて嬉しいお言葉も頂けました

　　　　

　　　

　　　

　　　　

　　　

また、みなさんに食べたい物をお伺いします

教えて下さいね😊

　　　

でも、食べすぎには注意ですね

入浴後に体重を測り、記録表に付く、そんな取り組みも行っております📄